Как се прави колбас от пилешко месо? Приготвянето не е

Как се прави салам от пилешко месо? Приготвянето не е мъчно и не ви трябват специфични принадлежности. Всичко е доста просто.

Той е доста по-вкусен и по-полезен от този в магазина с консерванти и оцветители.

Съставки:

Приготвяне:

Отделете месото от костите и го сложете да се вари в дребна тенджера. Изсипете половин литър вода или малко повече.

Смелете го в месомелачка или просто го нарежете с нож.

Добавете сол и черен пипер на усет към смляното месо. Разбъркайте усърдно.

Готовият и охладен пилешки бульон би трябвало да се добави към месото и още веднъж да се разбърка. Внимавайте да не прекалите с количеството.

Покрийте със стреч фолио и поставете в ледник за 10 до 12 часа.

Поръсете с червен пипер върху плик за печене и разпределете месото върху него.

Внимателно, само че компактно навийте рулото, за успокоение го стегнете с конец.

Прехвърлете рулото в тава и го сложете във фурната за един час на 180 градуса.

Можете да извадите салама от плика и да го поставите във фурната за още половин час, с цел да се запече от горната страна.

Вижте още: Десерт с бисквити и крем

Можете също по този начин просто да го изпържите в тиган от всички страни.

Вече знаете по какъв начин се прави салам от пилешко месо в домашни условия. Опитайте и вие!