Как не сте се сетили да добавите тахан - така

Как не сте се сетили да добавите тахан - по този начин се прави най-страхотният кекс

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● сусамов тахан - 2 с.л.
● ябълки - 500 г
● канела - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● лимонтузу - 1 ч.л.
● орехи - 1 шепа натрошени

Начин на подготвяне

Ябълките се нарязват на дребни късчета.

В купа се смесват сухите съставки (брашно, захар, канела, сода, лимонтузу и орехи).

Сусамовият тахан с част от ябълките и водата се блендират дълготрайно, с цел да се изпълни сместа с въздух. След това сместа се налива при сухите съставки и се разбърква, до момента в който се смесят отмерено всички съставки.

Прибавят се и ябълките и отново се разбърква добре.

Сместа за кекса се изсипва в тава с хартия за печене и се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса.

Когато се изпече кексът, се оставя първо да се охлади и чак тогава се разрязва.