Кафето Ви крещи, че го иска...! И Вие го искате,

Кафето Ви крещи, че го желае...! И Вие го желаете, вярвайте ни Един от най-уникалните на усет шоколадови кексове в нашата кулинарна мрежа

Необходими Продукти

●

За кекса

● масло - 225 г
● вода - 220 мл
● какао - 35 г на прахуляк
● сол - 1 щипка
● захар - 350 г
● брашно - 250 г бяло
● сода бикарбонат - 1 и 3/4 ч.л.
● яйца - 2 бр. приблизително огромни
● сметана - 145 г заквасена
● ванилия
●

За глазурата

● шоколад - 100 г черен
● сметана - 115 мл сладкарска

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. В подобаваща купа пресейте брашното, прибавете към него содата и захарта.

На слаб огън разтопете маслото с какаото, солта и водата, като бъркате непрестанно. Добавете на два пъти сместа с какаото към брашното.

Добавете едно по едно яйцата, по-късно ванилията и заквасената сметана. Изсипете готовото тесто в авансово намаслена и набрашнена форма за кекс и сложете във фурната.

Печете към 40 минути, като проверявате с съчка. Извадете кекса и го оставете да изстива. Междувременно пригответе заливката.

В същия съд, в който разтопихте маслото, прибавете шоколада и сметаната. Разтопете ги до хомогенна примес, като бъркате непрестанно. Изстиналият кекс се залива с глазурата.