Кадифено грахово пюре, по което всички печени меса и риби

Кадифено грахово пюре, по което всички печени меса и риби въздишат...

Необходими Продукти

● грах - 500 г замразен
● мента - 3 - 4 стръка
● спанак - 100 г
● масло - 100 г
● сол

Начин на подготвяне

Бланширайте замразения грах в тенджера с вряща вода за няколко минути.

Отцедете и го поставете в блендера.

Добавете вътре маслото на кубчета, свежата мента и листата спанак. Пасирайте до безпрепятствено пюре.

Прецедете през фина цедилка, с цел да стане още по-гладко.

Поднесете граховото пюре като гарнитура към меса или риба.