Кадифена нежност и вкус, в който ще се влюбите от

Кадифена деликатност и усет, в който ще се влюбите от първата лъжица

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч. белена
● тиква - 1 ч.ч. почистена и нарязана на кубчета
● лук - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● къри - 1 щипка
● кимион - 1 щипка
● чубрица - 1 щипка
● зелен лук - 1 филиз перата
● червен пипер
● вода - 4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Лещата измиваме добре и отцеждаме.

Лука нарязваме на ситно. В тенджерка наливаме олио (3-4 с.л.).

Слагаме лука и скълцана скилидка чесън. Разбъркваме няколко пъти, за се позапържат и прибавяме нарязаната тиква и отцедената леща. Ръсваме къри, кимион и чубрица.

Наливаме топла вода (4 ч.ч.) и оставяме супата от леща да се вари.

Когато продуктите се сварят, посоляваме на усет. Оставяме още малко да покъкри и дръпваме от котлона.

Като се поохлади, пасираме супата с пасатор и при нужда може да долеем още малко топла вода и още веднъж да възварим.

Готовата крем чорба сервираме със зелен лук и червен пипер.

Кремсупата от белена леща е доста вкусна.