Изящни плодови тарталетки, с които ще впечатлите не само семейството,

Изящни плодови тарталетки, с които ще впечатлите освен фамилията, само че и най-капризните посетители

Необходими Продукти

●

За тарталетките

● масло - 125 г
● пудра захар - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.
● брашно - 1.5 ч.ч.
●

За крема

● нишесте - 1 пакет Ванилия, 60 г
● прясно мляко - 600 мл
● течна сметана - 200 мл
● масло - 50 г
● захар - 1/2 ч.ч.
●

За гарниране

● киви
● ягоди
● портокали
● желатин - 1 пакетче (10 г)
● кокосови стърготини
● течен шоколад

Начин на подготвяне

Направете маслено тесто от изброените артикули. Оставете тестото в ледник за към 20-30 минути. Направете крем, като сварите млякото, добавите захарта и разрушеното нишесте с малко студено мляко.

Варете на сдържан огън при непрестанно бъркане да мечтаната плътност. Охладете готовия крем. Прибавете маслото и разбъркайте до хомогенизиране.

Разбийте сметаната на гъст крем благодарение на миксер. Внимателно съединете двата крема и разбъркайте до тъждественост.

Накъсайте дребни топчета от масленото тесто и облепете стените на формички за тарталети.

Надупчете основата на кошничките благодарение на вилица. Изпечете в загрята фурна до подготвеност.

Извадете тарталетките деликатно от формичките, с цел да не се счупят, тъй като са доста нежни. Охладете ги. Намажете дъното с течен шоколад.

Напълнете тарталетките с готовия крем.

Гарнирайте с късчета плодове. Полейте с желатин (разтворен по инструкции на пакета начин), с цел да запечатате плодовете. Поръсете с кокосови стърготини.

Плодовите тарталетки са подготвени.