Изсушените манатарки придават специален аромат на хумуса от нахут -

Изсушените манатарки придават специфичен мирис на хумуса от нахут - не забравяйте да го опитате.

Необходими Продукти

● нахут - 200 г
● тахан - 2 с.л.
● лимони - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 бр.
● зехтин - 1 с.л
● хималайска сол - 1 ч.л
● черен пипер - 1 ч.л.
● манатарки - 2 к.к., сухи и смлени

Начин на подготвяне

Оставете нахута в купа във вода да престои една нощ.

На идващия ден прецедете нахута и го сложете да се свари, само че внимавайте да не го преварите, ще отнеме съвсем час.

Ако ви е по-лесно, купете нахут консерва.

Сложете сварения нахут в блендер. Обелете чесъна, след което го прибавете към блендера.

Изцедете лимона и изсипете лимоновия сок в блендера.

Нарежете лука и го сложете в блендера. Налейте зехтин.

Добавете хималайската сол, черния пипер и тахана.

Смесете всичко добре в обичания хумус, по-късно прибавете сушените манатарки и още веднъж разбъркайте добре.

Поднесете хумуса с манатарки с хлебчета или със зеленчукови пръчици.