Изпитана и много сполучлива рецепта за телешко месо, която с

Изпитана и доста сполучлива рецепта за телешко месо, която на драго сърце споделяме с вас другари

Необходими Продукти

● растително масло - 2 с.л.
● телешко месо - 1 кг без кости
● гъби - 500 г
● чесън - 2 скилидки
● басмати ориз - 1 ч.ч. или елементарен дългозърнест
● телешки бульон - 2 ч.ч.
● сос уорчестър - 1 с.л.
● олио - 1 ч.л. мрачно сусамово или растително масло
● лук - 1 глава
● бял пипер
● черен пипер
● сол
● подправки - по желание

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото на тънки ленти, гъбите на дребно, скилидките чесън и лука на ситно.

Сварете ориза.

След това загрейте растителното масло в тиган на приблизително мощен огън и прибавете телешкото месо. Разбърквайте понякога, до момента в който покафенее до подготвеност.

Успоредно с това сложете лука и чесъна да се запържат до златисто в различен тиган. Добавете гъбите и разбърквайте постоянно, до момента в който гъбите не станат подготвени. Овкусете.

Смесете в бульона соса Уорчестър, сусамовото олио и белия пипер.

Загрейте до кипване и намалете силата на котлона. Сложете телешкото и гъбите при бульона и оставете да покъкри до 15 мин с похлупак върху тиганчето.

Може и без да го разбърквате яхнията.

*Ако желаете, може да сложите и ориза при телешкото и гъбите или да си го слагате настрана.

Аз персонално избирам настрана това телешко с ориз и гъби.