Кулинарен уикенд: Салата, пълна със суперхрани
Изобилие от витамини и минерали единствено в една паница – допустимо е под формата на салата с богато наличие на зеленчуци, плодове и семена.
Колкото повече плодове и зеленчуци хапвате, толкоз по-здрави ще бъдете. Не се колебайте да смесвате другите усети, както и да си приготвите здравословен дресинг, който ще усъвършенства усета на салатите.
Днес избрахме рецепта за богата салата, композиция от сладостен и солен усет, която ще ви зареди с нужната доза витамини и минерали и ще разнообрази добре познатото меню.
Необходими артикули
500 г спанак
дребна връзка магданоз
250 г чери домати
1 дребен червен лук
200 г печена тиква или печен сладостен картоф, можете да употребявате и праскови, по време на техния сезон
250 г боровинки
2 с. л. годжи бери
2 с. л. тиквени семки (белени)
сладко-кисел дресинг по ваша преценка
Сипете накъсания спанак в огромна купа за сервиране. Добавете всички останали съставки без годжи беритата и семките и ги аранжирайте сред листата на спанака по ваше предпочитание (може просто да разбъркате). Отгоре пръснете годжи и тиквените семки. Залейте с дресинга и сервирайте.
Ако имате опция, предлагаме ви да пробвате този малинов дресинг, който съвършено си пасва със съставките на салатата.
Ще ви би трябвало:
100 г малини
60 мл студено пресован зехтин
Сок от лимон
Смачкайте малините с вилица, по-късно изсипете зехтина и лимоновия сок. Може да разбиете всичко в блендер, в случай че желаете равен дресинг.
