Изискан кейк за онези, които знаят как да се наслаждават

Изискан кейк за тези, които знаят по какъв начин да се любуват на живота, похапвайки вкусни

Необходими Продукти

●

Необходими артикули

● бяло брашно - 200 г
● аспержи - 1 връзка
● зехтин - 100 мл
● яйца - 3 бр.
● мляко - 100 мл
● зелени маслини - 100 г
● козе сирене - 100 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● мащерка - 3 - 4 стръка
● сол
●

За сладкото от червен лук

● чери домати - 200 г
● червен лук - 2 глави
● захар - 100 г
● балсамов оцет - 50 мл
● сол

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с миксер. Смесете бакпулвера с прясното мляко, разбъркайте и прибавете при яйцата.

Добавете солта, мащерката и зехтина. Нарежете зелените маслини на ситно и прибавете и тях към сместа. Почистете аспержите благодарение на белачка.

Отделете връхчетата за от горната страна, а стеблата нарежете едро и прибавете в сместа за соления кейк. Сипете брашното поетапно и разбъркайте. Последно прибавете козето сирене и прехвърлете сместа във форма за печене.

Подредете връхчета на аспержите върху кейка и поставете в авансово загрята на 180 градуса за 30 минути.

За чътнито наржете аления лук на фини полумесеци. Разтопете захарта в съд на котлона и прибавете лука.

Карамеризирайте на сдържан огън до момента в който омекне изцяло и прибавете чери доматите, нарязани на половинки.

Налейте балсамовия оцет, разбъркайте и гответе чътнито още 20 минути до момента в който добие консистенция на сладко.

Прехвърлете в купичка и сервирайте като допълнение към соления кейк с аспержи и козе сирене.