Риба Сериола с картофи
Необходими Продукти
● сериола - 1 бр.● лимони - 1 бр.
● червен лук - 1 бр.
● картофи - 1/2 кг
● мащерка - щипка
● черен пипер - щипка
● сол - щипка
● зехтин - 3 с.л.
● соев сос - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Рибата Сериола постоянно участва в Адриатическо море, тъй че постоянно, когато имате опция да я опитате, използвайте я, тъй като е извънредно вкусна.
Почистваме рибата от люспи, опашката и глава. Почистваме рибата от вътрешностите, измиваме я, след което я слагаме върху салфетките да се отцеди. Напълнете вътрешността на рибата с мащерка. Смесете зехтина със соевия сос.
Картофите се обелват, нарязват се и се изцеждат от сока. Нарежете лилавия лук на кръгчета, след което го смесете с картофите. Намажете с авансово приготвена марината.
Нарежете рибата и напълнете с резенчета лимон, както е на фотографията и намажете с марината. Сложете рибата и картофите, и лука в плик за печене и прибавете черен пипер.
Печете рибата към четиридесет минути на 200 градуса. Извадете от плика и сервирайте Риба Сериола с картофи!
