Историята на произхода на е забулена в мистерия. Казват, че

Историята на произхода на е забулена в тайнственост. Казват, че самият кардинал Ришельо индиректно е взел участие в изобретението си! Със сигурност обаче е известно, че известният сос, подготвен от масло, лимонен сок и яйца, е изобретен във Франция. И на процедура няма нищо общо с модерната субстанция, която ви продават в магазините. Освен единствено остарялата руска майонеза, елементарна рецепта за която може да се откри в книгите от 60-те години.
В тази майонеза даже една лъжица си заслужава! Емулсията е постоянна и плътна, без никакви спомагателни консерванти и стабилизатори. Много по -здравословно (и даже по-диетично) е потреблението на натурална майонеза в салати, в сравнение с всяко растително масло. И ето вярната рецепта, която нашите баби са готвили.
Необходими артикули Рецепта на седмицата: Домашна майонеза без яйца за 1 минута
Мaйoнeзaтa e дocтa кaлoричeн, нo обичан прoдукт нa мacaтa. Oбикнoвeнo ce пригoтвя oт яйцa, oлиo, лимoнoв coк. Нo така кaтo мнoгo хoрa ca...
- слънчогледово олио 250 мл
- 2 яйца
- горчица 1 ч.л.
- захар 1 ч.л.
- сол 5 гр.
Любимото ядене на цяла Турция - Султан кебап (УНИКАЛНА РЕЦЕПТА)
Днес ще ви представим едно класическо турско ядене " Султан кебап ", за което можем да кажем, че е извънредно вкусно. Убедете се сами!...
- оцет 50 мл.
Начин на подготвяне 1. Отделете белтъка от жълтъците. Добавете жълтъка в купата на пасатора и разбъркайте добре.
2. Добавете сол, захар, горчица, оцет и разбийте, до момента в който се получи гъста, кремообразна емулсия. Вместо оцет можете да употребявате 1,5 с.л. лимонен сок.
Високото наличие на мазнини е обикновено!
Ако към момента не знаете по какъв начин домашната майонеза се разграничава от комерсиалната, време е да пробвате тази рецепта!

Още от РЕЦЕПТИ: