Да осиновиш дърво
Испанската платформа CrowdFarming предлага да си осиновиш дърво и да получиш продукцията от него. Компанията си слага за цел да се построи най-честната и ефикасна верига на доставки и да се понижат загубите на храна. Създадена през 2017 година, тя бързо се трансформира в пазарен водач в европейската farmer-to-customer промишленост.
Джейми Оливър или Оливия? Кое име отива повече за маслиново дръвче, растящо някъде в Испания? Или може би Франческа, или пък Берта? Изборът е напълно ваш, най-малко в случай че станете осиновител на дървото.
Испанската платформа CrowdFarming предлага да си осиновиш дърво и да получиш продукцията от него. Компанията си слага за цел да се построи най-честната и ефикасна верига на доставки и да се понижат загубите на храна. Създадена през 2017 година, тя бързо се трансформира в пазарен водач в европейската farmer-to-customer промишленост.
Джейми Оливър или Оливия? Кое име отива повече за маслиново дръвче, растящо някъде в Испания? Или може би Франческа, или пък Берта? Изборът е напълно ваш, най-малко в случай че станете осиновител на дървото.
На съвсем всички маслинови дръвчета в плантацията Campillo de Julia, намираща се наоколо до Валенсия, висят табелки с имена и дата на осиновяване.
На края на сезона осиновителите, живеещи в Германия, Франция, Италия и къде ли още не из Европа, получават пратка от испанската плантация - 5 литра зехтин в два контейнера от личната си годишна продукция, както и писмо с уточнения по какъв начин е минало прибирането й и указания по какъв начин да запазят зехтина за по-дълго. Когато изискат, осиновителите пък могат да посетят персонално маслиновото си дърво в плантацията и да съберат усещания и слънце.
Реклама
" Когато последния път си купихте портокали в магазина, знаехте ли от кое място са? А знаехте ли по какъв начин се споделя фермерът, отгледал портокалите ", пита Гонсало Урколо малко преди да покаже по какъв начин маслините от плантацията му се пресоват и стават на зехтин.
Гонсало е един от четиримата основатели на платформата CrowdFarming. Създадена през 2017 година, тя бързо се трансформира в пазарен водач в европейската farmer-to-customer промишленост. CrowdFarming е платформа за директна връзка сред производителя и крайния консуматор на земеделската продукцията. Структурата на CrowdFarming обезпечава на фермерите логистика, обслужване на клиенти, пакетиране и маркетинг. Посредством системата за осиновяване клиентът финансира развъждането на дървото, като в подмяна получава продукцията от него.
Така се прескачат редица медиатори по дългата логистична верига, преобръщайки цялата непрозрачна хранителна система. Целта е амбициозна - да се построи най-честната и ефикасна верига на доставки за всички участници и да се понижат загубите на храна.
Създателят на CrowdFarming Гонсало Урколо желае да преобърне непрозрачната хранителна верига Портокаловата гражданска война
Преди маслините обаче са портокалите. Заедно с брат си Габриел Гонсало влиза в земеделието, откакто поемат портокаловата градина от дядо си през 2010 година
Реклама
" Дядо ми цялостен живот отглеждаше портокали. Никога не е имал забележки за качеството на продуктите си с изключение на от търговците в супермаркетите. Те постоянно се оплакваха, постоянно се опитваха да поддържат цената ниска ", споделя Гонсало пред медиите.
" Учих логистика и направих някои изследвания за хранителната верига. Стигнах до извода, че веригата е скъсана. Всъщност мисля, че това е най-неефективната верига в света. Ние използваме скъпи естествени запаси, с цел да отглеждаме храна, която в никакъв случай няма да бъде употребявана заради големите хранителни боклуци ", изяснява той. Така в Европа губим по 100 млн. тона храна на година, което е една трета от цялата продукция, пресмята той.
Габриел има опит в основаването на уеб страници. Идеята за се ражда през 2010 година, когато братята основават Naranjas del Carmen, позволявайки на хората да осиновят портокаловото дърво и да получат реколтата му вкъщи. Поради големия триумф братята вземат решение през 2017 година да започват CrowdFarming, с цел да повторят този модел измежду повече биопроизводители и консуматори в Европа.
С ритъма на природата
От CrowdFarming считат, че ценовата конкуренция е трансформирала продуктите в стока, за която единствено цената е от голяма важност, само че не по какъв начин е била отгледана. Потребителите привикнаха и с артикули, които са налични от самото начало на годината и наподобяват еднообразно. Това е принудило фермерите да се стремят към все по-голяма работливост, с цел да оцелеят, или да изоставен бранша. Второто се случва с мнозина, а първото довежда до безсилие на почвата от използването на разнообразни химикали.
Джейми Оливър или Оливия? Кое име отива повече за маслиново дръвче, растящо някъде в Испания? Или може би Франческа, или пък Берта? Изборът е напълно ваш, най-малко в случай че станете осиновител на дървото.
Испанската платформа CrowdFarming предлага да си осиновиш дърво и да получиш продукцията от него. Компанията си слага за цел да се построи най-честната и ефикасна верига на доставки и да се понижат загубите на храна. Създадена през 2017 година, тя бързо се трансформира в пазарен водач в европейската farmer-to-customer промишленост.
Джейми Оливър или Оливия? Кое име отива повече за маслиново дръвче, растящо някъде в Испания? Или може би Франческа, или пък Берта? Изборът е напълно ваш, най-малко в случай че станете осиновител на дървото.
На съвсем всички маслинови дръвчета в плантацията Campillo de Julia, намираща се наоколо до Валенсия, висят табелки с имена и дата на осиновяване.
На края на сезона осиновителите, живеещи в Германия, Франция, Италия и къде ли още не из Европа, получават пратка от испанската плантация - 5 литра зехтин в два контейнера от личната си годишна продукция, както и писмо с уточнения по какъв начин е минало прибирането й и указания по какъв начин да запазят зехтина за по-дълго. Когато изискат, осиновителите пък могат да посетят персонално маслиновото си дърво в плантацията и да съберат усещания и слънце.
Реклама
" Когато последния път си купихте портокали в магазина, знаехте ли от кое място са? А знаехте ли по какъв начин се споделя фермерът, отгледал портокалите ", пита Гонсало Урколо малко преди да покаже по какъв начин маслините от плантацията му се пресоват и стават на зехтин.
Гонсало е един от четиримата основатели на платформата CrowdFarming. Създадена през 2017 година, тя бързо се трансформира в пазарен водач в европейската farmer-to-customer промишленост. CrowdFarming е платформа за директна връзка сред производителя и крайния консуматор на земеделската продукцията. Структурата на CrowdFarming обезпечава на фермерите логистика, обслужване на клиенти, пакетиране и маркетинг. Посредством системата за осиновяване клиентът финансира развъждането на дървото, като в подмяна получава продукцията от него.
Така се прескачат редица медиатори по дългата логистична верига, преобръщайки цялата непрозрачна хранителна система. Целта е амбициозна - да се построи най-честната и ефикасна верига на доставки за всички участници и да се понижат загубите на храна.
Създателят на CrowdFarming Гонсало Урколо желае да преобърне непрозрачната хранителна верига Портокаловата гражданска война
Преди маслините обаче са портокалите. Заедно с брат си Габриел Гонсало влиза в земеделието, откакто поемат портокаловата градина от дядо си през 2010 година
Реклама
" Дядо ми цялостен живот отглеждаше портокали. Никога не е имал забележки за качеството на продуктите си с изключение на от търговците в супермаркетите. Те постоянно се оплакваха, постоянно се опитваха да поддържат цената ниска ", споделя Гонсало пред медиите.
" Учих логистика и направих някои изследвания за хранителната верига. Стигнах до извода, че веригата е скъсана. Всъщност мисля, че това е най-неефективната верига в света. Ние използваме скъпи естествени запаси, с цел да отглеждаме храна, която в никакъв случай няма да бъде употребявана заради големите хранителни боклуци ", изяснява той. Така в Европа губим по 100 млн. тона храна на година, което е една трета от цялата продукция, пресмята той.
Габриел има опит в основаването на уеб страници. Идеята за се ражда през 2010 година, когато братята основават Naranjas del Carmen, позволявайки на хората да осиновят портокаловото дърво и да получат реколтата му вкъщи. Поради големия триумф братята вземат решение през 2017 година да започват CrowdFarming, с цел да повторят този модел измежду повече биопроизводители и консуматори в Европа.
С ритъма на природата
От CrowdFarming считат, че ценовата конкуренция е трансформирала продуктите в стока, за която единствено цената е от голяма важност, само че не по какъв начин е била отгледана. Потребителите привикнаха и с артикули, които са налични от самото начало на годината и наподобяват еднообразно. Това е принудило фермерите да се стремят към все по-голяма работливост, с цел да оцелеят, или да изоставен бранша. Второто се случва с мнозина, а първото довежда до безсилие на почвата от използването на разнообразни химикали.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ