Искате да се топи в устата, затова се запасете с

Искате да се топи в устата, по тази причина се запасете с самообладание и не забравяйте да добавите рецептата за този джолан с гъби и топено сирене към обичаните

Необходими Продукти

● свински джолан - към 1 кг
● печурки - 400 г
● топено сирене - 200 г
● бяло вино - 100 мл
● олио - 3 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 2 с.л., сладостен
● чесън - 1 ч.л. на гранули
● сол - 1 ч.л.
● вода - към 200 мл или зеленчуков бульон за соса

Начин на подготвяне

Измийте и почистете джолана. Намажете го хубаво с олио. След това хубаво го омажете с авансово смесените изсъхнал чесън, червен пипер, черен пипер и сол.

Почистете гъбите и ги нарежете на тънки части, а топеното сирене - на кръгчета. Сипете малко олио и бяло вино на дъното на гювеч. Отгоре подредете гъби, а върху тях джолана. Останалите гъби подредете към джолана.

Добавете малко вода или бульон, в случай че желаете сосът да е по-течен. Върху гъбите подредете частите топено сирене.

Захлупете гювеча и сложете в студена фурна. Печете към 2 часа на 180°C. След това увеличете градусите на 200°C и запечете още за към час.

Преди да увеличите градусите, може да ревизирате какъв брой течност е останала и да добавите малко вода или бульон, в случай че желаете по-течен сос към вашия печен джолан.