Искахме да е нещо скромно и набързо, а се получи

Искахме да е нещо непретенциозно и небрежно, а се получи такава вкусотия, че не можем да спрем да ядем

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кашкавал - 100 г
● майонеза - 200 г
● горчица - 2 с.л.
● колбас - шпеков
● топено сирене - 50 г
● сол
● зехтин
● маслини - зелени (без костилка)
● домати - 1 приблизително огромен
● зелен лук - 1 филиз
● магданоз

Начин на подготвяне

Сваряваме яйцата и ги настъргваме в купа. Към тях настъргваме кашкавала и топеното сирене.

Добавяме сол, майонезата и горчицата и объркваме добре. Настъргваме шпековия колбас. В купа редим изпод половината от сместа с яйцата.

Отгоре изсипваме настъргания колбас. След това слагаме нарязаният зелен лук и от горната страна остатъка от яйчената примес.

Отгоре редим доматите, нарязани на полумесеци, посоляваме ги и поливаме със зехтин.

Върху доматите слагаме и нарязаните зелени маслини.

Украсяваме яйчената салата с магданоз по избор.

Редената яйчена салата е подготвена.