Интересно ястие от телешко и нахут, което мислим да опитаме

Интересно ядене от телешко и нахут, което мислим да опитаме доста скоро

Необходими Продукти

● телешко за готвене - 400 г
● лук - 2 глави
● моркови - 2
● картофи - 1 огромен
● нахут - 400 г буркан варен
● доматено пюре - 4 с.л.
● дафинови листа - 2
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - на усет
● чубрица - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме месото и го нарязваме на дребни телешки хапки.

Изпържваме го в зехтина за към 10 минути. Прибавяме нарязаните лук и моркови.

Похлупваме и задушаваме за към 20 минути.

Добавяме сол, подправките и доматеното пюре.

Разбъркваме добре и прибавяме нарязаните картофи.

Намаляваме огъня, покриваме с вода и похлупваме.

Когато картофите са съвсем сварени, изваждаме дафиновия лист и прибавяме нахута към яхнията.

Ако има потребност, доливаме още малко вода и варим яхнията с телешко и нахут 30-40 минути, като разбъркваме понякога.