Има точно три причини да приготвите тези гювечета. Защото са

Има тъкмо три аргументи да приготвите тези гювечета. Защото са вкусни, цветни и.... извънредно вкусни

Необходими Продукти

● чушки - 3 бр. /много едри топчести/
● домати - 2 бр. /едри розови/
● тиквички - 1 бр. /дребна/
● сирене - 150 г
● яйца - 6 бр. /дребни/
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● сол
● олио
●

за декорация

● домати - черни
● чери домати
● маслини

Начин на подготвяне

Едрите чушки, които с в три цвята - червен, жълт, зелен, се срязват на половина, без да се отстранява основата на дръжката и се почистват от семената.

В тиган се сгорещява 3 с.л. олио и в него се запържват обелените розови домати, нарязани на кубчета и половинка дребна настъргана тиквичка. Готви се, до момента в който се посгъстят. Добавят се нарязани 3 скилидки от свеж чесън и натрошено краве сирене.

Поръсва се с щипка чубрица, раздробен магданоз, две щипки надробен черен пипер и щипка сол. Разбърква се и с тази примес се пълнят половинките пиперки, подредени в тавичка.

Слагат се в загрята фурна на 200 градуса и се пекат, до момента в който поомекнат чушките. Във всяка пиперена купичка се чуква по едно яйчице и се връщат още веднъж във фурната да се запече яйцето, или да побелее белтъкът.

Черна маслинка, черен домат и чери домати могат да доукрасят трицвета.