Има такива пилешки супи, които още като ги видиш и

Има такива пилешки супи, които още като ги видиш и искаш да ги опиташ. Точно като тази

Необходими Продукти

● пилешко месо - 250 г бяло
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1/2 алена (сурова)
● картофи - 1 бр.
● ориз - шепа
● фиде - шепа
●

за застройката

● кисело мляко - 4 с.л.
● куркума - две щипки
● лимонен сок - 1 с.л.
● магданоз
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Сварявам месото в подсолена вода и 3-4 с.л. олио. Изваждам и го измивам, филтрирам бульона. Обелвам картофа, нарязвам на кубчета, моркова настъргвам, чушката разрязвам на дребни и тънки лентички.

Всичко това поставям в бульона и връщам на котлона. След 10 минути прибавям шепа ориз. Докато поври оризът, раздробявам месцето и го поставям в супата, прибавям шепа фино фиде и изключвам котлона.

Затварям компактно с похлупак. През това време разбърниквам киселото мляко, прибавям куркумата, прясно изцедения лимонен сок и разбърниквам.

На тънка бликам и при непрестанно бъркане прибавям към моята пилешката чорба. Овкусявам със сол. Сервирам със ситно нарязан свеж магданоз.