Руска салата във фунийки
Необходими Продукти
●за салатата
● картофи - 350 г
● моркови - 100 г
● целина - 90 г
● грах - 90 г стерилизиран
● шунка - 104 г пастьоризирана
● яйца - 2 бр.
● майонеза - 270 г
● винена киселина - 7 мл
● сол - 5 г
●
за фунийките
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 50 мл
● сол - 1 к.л.
● брашно - 300 - 350 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Направете домашна съветска салата като сварите зеленчуците и яйцата по настрана. Обелете и ги нарежете на дребни кубчета. Сложете ги в купа с похлупак.
Добавете граха, шунката, майонезата, солта и оцета. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за няколко часа.
Загасете содата в киселото мляко. Сложете го в купа дружно с останалите артикули за фунийките. Замесете меко тесто. Разточете на правоъгълен лист. Разрежете на ленти.
Завийте ги на формичките като се застъпва леко единият край. Подредете ги в тавичка, застлана с хартия за печене, на разстояние.
Печете в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване. Извадете, оставете да се охладят и отстранете формичките.
Напълнете съветската салата във фунийките, подредете в паница и сервирайте незабавно.




