Има различни начини да преборим студа - парещ чай, 37

Има разнообразни способи да преборим студа - горещ чай, 37 ката одеала, песни на Франк Синатра.

Или просто прозаична купа топла чорба - за сгряване на стомаха и сърцето. Споделяме с вас 4 вкусни супи, които ще оставят студа да крета с печален взор пред прозореца.

1. Лютиво-кисела китайска чорба

Китайската разновидност на тази вкусова композиция, която може да разтопи снежен човек в Сибир, е считана за произлязла от Пекин или Съчуан, където преди време (както навсякъде) лютото е било с изключение на въпрос на усет и метод да скършиш дефинитивно вратлето на всички бактерийки, по простъпка останали в манджата.



Този течен мас нормално е основан на някакъв тип месо и има съставки като късчета бамбук, тофу, пъпки от дневна лилия (каквото и да е това чудо) и гъби Юдино ухо (тези от дърветата). У нас постоянно я пресичат с яйце, което си е екстра. По традиция се подлютява с бял пипер и се прави кисела с женянгски оцет.

И с оня извънредно нездравословен пържен самун в профил напряко ти потичат лигите, изпотяваш се качествено и студът си подвива опашката, залита и се удавя в лютивия океан.

Още супичка на идната страница...