Има нещо неустоимо вкусно в комбинацията от свинско месо и

Има нещо неустоимо вкусно в комбинацията от свинско месо и праз. Докато търсим какво тъкмо, яденето взело, че свършило

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● праз - 2 стръка
● алено вино - 1 к.ч.
● маслини - 1 ч.ч. зелени
● домати - 2 бр.
● масло
● сол
● розмарин
● червен пипер
● кориандър

Начин на подготвяне

В тиган се загряват 3 с.л. лой и в нея се запържва нарязаното на кубчета свинско месо. Поръсва се с подправки и се разбърква.

След 5-6 минути се налива малко от виното и ястието се оставя да къкри под капак десетина минути.

После се пресипва в тавичка. Върху него се подреждат скълцаният праз, може и чушки или моркови, нарязаните на дребно домати и разполовените маслини.

Добавя се останалата част от виното и ястието се подправя още един път. Слага се в загрята на 180 градуса фурна и се пече до подготвеност.