Има нещо магическо в комбинацията агнешко и спанак, на което

Има нещо магическо в комбинацията агнешко и спанак, на което не можем да устоим

Необходими Продукти

● агнешко месо - 500 г
● спанак - 250 г
● лук - 1 връзка свеж
● ориз - 1 ч.ч.
● черен пипер - 8 - 10 зърна
● магданоз - 1 с.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 - 2 жълтъка
● олио - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни части и го запържете в сгорещеното олио. Като се позачерви, посолете и прибавете ситно нарязаните зелен лук и спанак.

Позапържете месото и с тях, поръсете с червен пипер и залейте с 6-7 ч.ч. топла вода. Като възври чорбата прибавете ориза и черния пипер.

Преди да свалите от огъня, поръсете със ситно нарязан магданоз. Застройте готовата чорба с разрушените в киселото мляко жълтъци.