Има много варианти да си направите родопския пататник. Ние ще

Има доста разновидности да си извършите родопския пататник. Ние ще ви разкажем за разновидността с подготвени кори за баница - съвършен за заети домакини

Необходими Продукти

● кори за баница - 4 бр. Фамилия или Бела
● яйца - 4 бр.
● картофи - 1 кг
● лук - 1 глава
● сирене - 300 г
● масло - 125 г
● сол
● черен пипер
● джоджен

Начин на подготвяне

Обелвам, измивам и настъргвам картофите на едро ренде. Нарязвам лука на приблизително огромни кубчета, прибавям към картофите.

Слагам яйцата и натрошеното сирене, малко сол, черен пипер и изсъхнал, стрит джоджен на усет.

Разбърквам всичко. Тавата намазвам с масло. Слагам два листа от корите за баница, тъй че краищата да висят на открито.

Изсипвам сместа и поставям късчета масло. Покривам с висящите краища и от горната страна поставям другите две кори. Пека единствено от долната страна.

Като се зачервят краищата благодарение на друга по-голяма тава обръщам и връщам още веднъж пататника във фурната да се допече.

Пататникът с подготвени кори за баница е доста апетитен.