Има много причини да слагате кисело зелен, но най-основателната от

Има доста аргументи да слагате кисело зелен, само че най-основателната от тях е печеният шаран с кисело зеле

Необходими Продукти

● шаран - 1.5 кг.
● олио - 1 ч.ч.
● кисело зеле - 1, 5 кг.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Изчистваме шарана, измиваме и го намазваме с олио. Оставяме да престои половин час.

Нарязваме киселото зеле на ситно и го задушаваме в олио. Посоляваме с черен и червен пипер. Прехвърляме в тава.

Върху зелето слагаме рибата, увита в цели зелеви листа. Печем към 1.5 часа на 180 градуса.