Има ли място на трапезата ви за едно празнично руло

Има ли място на трапезата ви за едно празнично руло от кайма?

Необходими Продукти

● филе - 2 кг пилешко
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 бр.
● яйца - 7 бр.
● копър - свеж
● майонеза - 3 с.л.
● пармезан - 100 г настърган
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Филето смиламе в месомелачката дружно с лука и моркова.

Добавяме черния пипер, двете разрушени яйца, настъргания чесън и ситно нарязания копър.

Разбъркваме добре всички артикули.

Каймата разделяме на две елементи, слагаме върху транспарантно фолио и с влажни ръце разстиламе, подреждаме сварените яйца и завиваме на руло.

Така действаме и с другата кайма, нея поръсваме с настъргания пармезан.

В тава си слагаме хартия за печене и слагаме рулата.

Покриваме тавата с фолио и печем на 190°C за 40 минути.

Изваждаме тавата с пилешкото руло, отстраняваме фолиото, намазваме с майонеза и запичаме за 10 минути на горен реотан празнично руло с пилешка кайма.