Апетитни кюфтета в сос
Необходими Продукти
● кюфтета - 10 бр./тарелка/● лук - 3 глави междинни
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 3 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● черен пипер - млян, на усет
● брашно - 2 с.л.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Ако обичате яхния с кюфтета, и тази концепция ще ви допадне.
Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно.
Загрейте олиото в тенджера за готвене.
Добавете лука и гответе до златист тен.
Намалете температурата на котлона.
Отстранете леко лука по периферията и наредете готовите кюфтета.
Пържете ги в мазнината до смяна на цвета им.
Обърнете ги деликатно.
Добавете аленият пипер и доматеното пюре.
Разбъркайте и налейте към 250 мл. топла вода при пържените кюфтета.
Добавете захарта, с цел да притъпи киселинността на доматеното пюре.
Овкусете със сол и млян черен пипер.
Оставете да къкри на спокоен огън, до момента в който ястието остане на лой.
Разбийте брашното с малко вода /да се получи кашичка/ и сгъстете соса, като бъркате непрестанно.
Гответе още 1 минута и отстранете ястието.
Добър вкус с апетитните кюфтета в сос!
