Зеленчуци, който не яде
Илюстрация
Увеличаване
Автор: Анита Класанова Смаляване
Анита Класанова е хранителен технолог и основател на десерти Roobar, " Курабийница ", Kookie Cat и пространство за обяд " Столова " by Roobar. Поддръжник на здравословно и разнообразно хранене от 2006 година насам, тя е и съосновател на първия био магазин в София.
Анита обожава сладко и намира " спасението " си в кухнята, където през 2012 година сътворява първите си десерти, въодушевена от своите две дъщери. Днес, тя им подготвя здравословна закуска и обяд за учебно заведение за 15 минути всяка заран.
Тя е определена за една от 100-те сполучливи дами бизнесмени в Европа от сп. The Hundert, член на Forbes Woman Society България и част от EY Entrepreneurial Winning Women Europe 2017. Организатор и водещ на кулинарни работилници " Направи си самичък... с Анита ", преподавател в учебни заведения. Храна за учебно заведение
Предлагам пет разнородни менюта за обяд и следобедна закуска за всеки ден от седмицата. Менюто е формирано от свежи зеленчуци, ориз и варива, плодове и здравословен десерт. Към него може доста елементарно да се добави сварено яйце, късчета сирене или обичаните ви скотски артикули.
Храната е съобразена с обстоятелството, че децата обичат да виждат с какво се хранят, да е свежо, красиво поднесено и цветно. С минимална обработка и елементарно и бързо за подготвяне заран преди учебно заведение единствено за 10 – 15 минути.
Илюстрация
Печени картофи със зехтин и мащерка, салата, чери домати, краставици, печени слънчогледови семки, пълнозърнеста бисквита от лимец.
Увеличаване
Печени картофи със зехтин и мащерка, салата, чери домати, краставици, печени слънчогледови семки, пълнозърнеста бисквита от лимец.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Планиране: Продуктите могат да бъдат напазарувани едновременно в неделя, предлагам да имате недодялан проект на менюто за всеки ден. Заготовки: сваряване на ориз и подготовка на тесто за палачинки, в това седмично меню няма друга предварителна подготовка. Порциите може да се сглобят на сутринта или от предходната вечер.
Това са доста лесни предписания, които по-големите възпитаници могат да подготвят и комбинират независимо. Целта ми е да дадем опция на децата да се хранят с домашно приготвена храна. Да вземат участие в избора и приготвянето й и да се гордеят, че носят кутия с храна в учебно заведение.
Целите ми са:
- да отделим малко време да планираме здравословен обяд от у дома
- да се научим да подготвяме храна, която децата употребяват на драго сърце
- да стане прелестно да си носиш храна от у дома
- децата да имат предпочитание да влизат в учебната трапезария, тъй като е място за споделен обяд и другарство, и с малко приоритет на храната, ще предлага на децата ни качествена и вкусна храна
Илюстрация
Сандвич със сирене, маруля, моркови, чушки, краставици и кълнове от люцерна, сварени кестени, круша.
Увеличаване
Сандвич със сирене, маруля, моркови, чушки, краставици и кълнове от люцерна, сварени кестени, круша.
Автор: Анита Класанова Смаляване
В учебно заведение
Храненето на децата и тинейджърите ми е доста драговолно. Не желая да диря виновност в страната, системата или учебните заведения. Винаги запитвам първо себе си – какво мога да направя аз. Моята идея е да предам уменията си за елементарно и здравословно хранене и да изградим осъзнати и независими хора, които освен умеят да готвят, а и имат увереността да опитат нещо ново в кухнята и отвън нея. Много мощно имам вяра в основаването на сигурна и подкрепяща среда, в която децата са смели, любопитни и основат своята храна, като едни дребни бизнесмени. Не ги поправям, а единствено ги поддържам и стават чудеса.
На първата ми лекция-разговор с учениците в столичната Испанска гимназия разговаряхме за храната, навиците и средата в учебно заведение. Това е единствено началото на един разговор с учениците, които несъмнено имат предпочитание да живеят в по-добра среда, само че нямат модел на подражателство и ентусиазъм.
Илюстрация
Нахут, краставици, зелева салата с моркови, чери домати, пълнена чушка със сирене, фурми, орех, банан и грозде.
Увеличаване
Нахут, краставици, зелева салата с моркови, чери домати, пълнена чушка със сирене, фурми, орех, банан и грозде.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Работилниците
Така стартираха работилниците " Направи си самичък Roobar ". Развивам този план с поддръжката на компании, първата, която бе SAP Labs с корпоративна работилница за техните чиновници. Всички направиха собствен Roobar, а средствата ще бъдат вложени в първото от поредност просветителни видеа в партньорство с просветителната платформа Уча.се. В търсене съм на още компании, които желаят да допринесат за това да научим децата на България да готвят.
Илюстрация
Паста с песто от босилек, слънчоглед, чери домати и авокадо, портокал, мини плодово барче, мюсли с кисело мляко, овесени ядки и горски плодове и мед.
Увеличаване
Паста с песто от босилек, слънчоглед, чери домати и авокадо, портокал, мини плодово барче, мюсли с кисело мляко, овесени ядки и горски плодове и мед.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Столова by Roobar
Това е обществен план, които сътворих, с цел да подтиквам фамилната среда и полезности в компанията ни " Роо брандс ". Реално е подготвен модел, какъвто би трябвало да бъде една учебна трапезария на работното място. Там хората вземат участие в избора на храна, имат разнообразно меню и прясно приготвена храна всеки ден от надарени готвачи, които обичат похвали и ги одобряват персонално.
Да отделяме внимание с какво ще се нахраним и да го споделяме на огромна обща маса, като измежду другари е крайната цел.
Илюстрация
Басмати ориз посипан с черен сусам, грах, царевица, чери домати, палачинка с шипков мармалад, сурово барче от плодове и ядки, ябълка.
Увеличаване
Басмати ориз посипан с черен сусам, грах, царевица, чери домати, палачинка с шипков мармалад, сурово барче от плодове и ядки, ябълка.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Столова by Roobar се намира в офиса на Roobar и предлага на своите почитатели няколко варианти за доставки за обяд: bgmenu, foodpanda. www.facebook.com/stolovabyroobar/
www.anitaklasanova.com
Instagram
Рубриката с предписания на Анита във Фейсбук.
Увеличаване
Автор: Анита Класанова Смаляване
Анита Класанова е хранителен технолог и основател на десерти Roobar, " Курабийница ", Kookie Cat и пространство за обяд " Столова " by Roobar. Поддръжник на здравословно и разнообразно хранене от 2006 година насам, тя е и съосновател на първия био магазин в София.
Анита обожава сладко и намира " спасението " си в кухнята, където през 2012 година сътворява първите си десерти, въодушевена от своите две дъщери. Днес, тя им подготвя здравословна закуска и обяд за учебно заведение за 15 минути всяка заран.
Тя е определена за една от 100-те сполучливи дами бизнесмени в Европа от сп. The Hundert, член на Forbes Woman Society България и част от EY Entrepreneurial Winning Women Europe 2017. Организатор и водещ на кулинарни работилници " Направи си самичък... с Анита ", преподавател в учебни заведения. Храна за учебно заведение
Предлагам пет разнородни менюта за обяд и следобедна закуска за всеки ден от седмицата. Менюто е формирано от свежи зеленчуци, ориз и варива, плодове и здравословен десерт. Към него може доста елементарно да се добави сварено яйце, късчета сирене или обичаните ви скотски артикули.
Храната е съобразена с обстоятелството, че децата обичат да виждат с какво се хранят, да е свежо, красиво поднесено и цветно. С минимална обработка и елементарно и бързо за подготвяне заран преди учебно заведение единствено за 10 – 15 минути.
Илюстрация
Печени картофи със зехтин и мащерка, салата, чери домати, краставици, печени слънчогледови семки, пълнозърнеста бисквита от лимец.
Увеличаване
Печени картофи със зехтин и мащерка, салата, чери домати, краставици, печени слънчогледови семки, пълнозърнеста бисквита от лимец.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Планиране: Продуктите могат да бъдат напазарувани едновременно в неделя, предлагам да имате недодялан проект на менюто за всеки ден. Заготовки: сваряване на ориз и подготовка на тесто за палачинки, в това седмично меню няма друга предварителна подготовка. Порциите може да се сглобят на сутринта или от предходната вечер.
Това са доста лесни предписания, които по-големите възпитаници могат да подготвят и комбинират независимо. Целта ми е да дадем опция на децата да се хранят с домашно приготвена храна. Да вземат участие в избора и приготвянето й и да се гордеят, че носят кутия с храна в учебно заведение.
Целите ми са:
- да отделим малко време да планираме здравословен обяд от у дома
- да се научим да подготвяме храна, която децата употребяват на драго сърце
- да стане прелестно да си носиш храна от у дома
- децата да имат предпочитание да влизат в учебната трапезария, тъй като е място за споделен обяд и другарство, и с малко приоритет на храната, ще предлага на децата ни качествена и вкусна храна
Илюстрация
Сандвич със сирене, маруля, моркови, чушки, краставици и кълнове от люцерна, сварени кестени, круша.
Увеличаване
Сандвич със сирене, маруля, моркови, чушки, краставици и кълнове от люцерна, сварени кестени, круша.
Автор: Анита Класанова Смаляване
В учебно заведение
Храненето на децата и тинейджърите ми е доста драговолно. Не желая да диря виновност в страната, системата или учебните заведения. Винаги запитвам първо себе си – какво мога да направя аз. Моята идея е да предам уменията си за елементарно и здравословно хранене и да изградим осъзнати и независими хора, които освен умеят да готвят, а и имат увереността да опитат нещо ново в кухнята и отвън нея. Много мощно имам вяра в основаването на сигурна и подкрепяща среда, в която децата са смели, любопитни и основат своята храна, като едни дребни бизнесмени. Не ги поправям, а единствено ги поддържам и стават чудеса.
На първата ми лекция-разговор с учениците в столичната Испанска гимназия разговаряхме за храната, навиците и средата в учебно заведение. Това е единствено началото на един разговор с учениците, които несъмнено имат предпочитание да живеят в по-добра среда, само че нямат модел на подражателство и ентусиазъм.
Илюстрация
Нахут, краставици, зелева салата с моркови, чери домати, пълнена чушка със сирене, фурми, орех, банан и грозде.
Увеличаване
Нахут, краставици, зелева салата с моркови, чери домати, пълнена чушка със сирене, фурми, орех, банан и грозде.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Работилниците
Така стартираха работилниците " Направи си самичък Roobar ". Развивам този план с поддръжката на компании, първата, която бе SAP Labs с корпоративна работилница за техните чиновници. Всички направиха собствен Roobar, а средствата ще бъдат вложени в първото от поредност просветителни видеа в партньорство с просветителната платформа Уча.се. В търсене съм на още компании, които желаят да допринесат за това да научим децата на България да готвят.
Илюстрация
Паста с песто от босилек, слънчоглед, чери домати и авокадо, портокал, мини плодово барче, мюсли с кисело мляко, овесени ядки и горски плодове и мед.
Увеличаване
Паста с песто от босилек, слънчоглед, чери домати и авокадо, портокал, мини плодово барче, мюсли с кисело мляко, овесени ядки и горски плодове и мед.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Столова by Roobar
Това е обществен план, които сътворих, с цел да подтиквам фамилната среда и полезности в компанията ни " Роо брандс ". Реално е подготвен модел, какъвто би трябвало да бъде една учебна трапезария на работното място. Там хората вземат участие в избора на храна, имат разнообразно меню и прясно приготвена храна всеки ден от надарени готвачи, които обичат похвали и ги одобряват персонално.
Да отделяме внимание с какво ще се нахраним и да го споделяме на огромна обща маса, като измежду другари е крайната цел.
Илюстрация
Басмати ориз посипан с черен сусам, грах, царевица, чери домати, палачинка с шипков мармалад, сурово барче от плодове и ядки, ябълка.
Увеличаване
Басмати ориз посипан с черен сусам, грах, царевица, чери домати, палачинка с шипков мармалад, сурово барче от плодове и ядки, ябълка.
Автор: Анита Класанова Смаляване
Столова by Roobar се намира в офиса на Roobar и предлага на своите почитатели няколко варианти за доставки за обяд: bgmenu, foodpanda. www.facebook.com/stolovabyroobar/
www.anitaklasanova.com
Рубриката с предписания на Анита във Фейсбук.
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ