Икономични и пухкави домашни понички, които можете да си хапвате

Икономични и пухкави домашни понички, които можете да си хапвате като закуска или просто когато ви се желае нещо сладичко...

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● вода - 1 ч.ч. хладка
● квас - 1/2 куб. (21 г)
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - към 500 г (или за меко тесто)

Начин на подготвяне

Брашното се пресява в тава, прави се кладенче и се прибавят продуктите.

Омесва се приблизително меко тесто, до момента в който спре да лепне на ръцете.

Разточва се на кора, дебела един пръст, и се реже с чашка на дребни кръгчета или кръгла формичка за сладки.

Пържат се в доста лой, с цел да плуват, и се бъркат от време на време до златисто.

Изваждат се в дълбока купа и до момента в който са още топли, се наръсват със ситото с пудра захар.

Купата се разтръсква пламенно, с цел да полепне на всички места пудрата захар. Прехвърлят се в поднос.

Така се действа и с останалите бухтички.

Сладките бухти Бомбички с 1 яйце са подготвени.