Икономична Шарлота
Необходими Продукти
● бишкоти - 1 пакета +● нишесте - 1 пакет от ягоди
● прясно мляко - 500 мл + за потапяне на бишкотите
●
Крем
● прясно мляко - 500 мл
● вода - 500 мл
● брашно - 2 с.л.
● нишесте - 2 с.л.
● орехи - 3 с.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 пакет
●
Украса
● желе от ягоди
● стърготини
Начин на подготвяне
Крем:
Смесете водата и млякото за крема и разбийте с 1-2 ч.ч. млечна примес а нишестето и брашното, а останалото мляко сварете на котлона, като добавите захарта. Сипете брашняната примес и бъркайте крема, до момента в който се сгъсти. Като се сгъсти, се маха от огън.
В дълбока кръгла тава се подреждат бишкотите. Първо се потапят небрежно в прясно мляко и се изкарват и се подреждат изправени по тавата.
Същото се прави и по дъното на тавата, като и се начупват на части бишкоти, които също се потапят в прясно мляко и се подреждат, с цел да запълнят пролуките.
Отгоре се изсипва от крема, поставя се още един слой бишкоти и отново крем. Накрая се залива с приготвеното нишесте от ягоди, както е разказано на гърба на опаковката.
Бишкотената торта се украсява с желе от ягоди и стърготини.
Оставя се в ледник за към 3 часа, да стегне икономична Шарлота.