Идея за едни бързи и здравословни кюфтенца с киноа и

Идея за едни бързи и здравословни кюфтенца с киноа и нахут, които да поднесете за обяд или вечеря

Необходими Продукти

● нахут - 200 г (от буркан)
● киноа - 1 к.ч.
● свеж лук
● свеж чесън
● тиквички - 1 бр.
● сол
● копър
● подправки - по усет
●

За соса

● кисело мляко - 3 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Киноата се сварява с малко вода (вари се 10 минути).

Нахутът, сварената киноа, нарязаните лук и чесън, сол, копър и другите подправки по усет се пасират.

Преместват се в огромна купа.

Тиквичката се настъргва на ренде, престоява 30 мин и се отцежда от водата. Добавя се към останалата примес.

Пържат се нахутени кюфтета (или се пекат).

Приготвя се сос от киселото мляко, майонезата и пресованата скилидка чесън.

Заливат се със соса кюфтетата с киноа.

Да Ви е сладко!