Идеалната крем супа, която гали всички сетиваНеобходими Продукти● грах -

Идеалната крем чорба, която гали всички сетива

Необходими Продукти

● грах - свеж 500 гр.
● масло - 50 гр.
● чесън - 2 скилидки
● пилешки бульон - 1400 мл.
● сметана - 150 мл.
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Сварете граха в 200 мл. вода, до момента в който поомекне, Отцедете и запазете течността.

Загрейте маслото в тенджера, прибавете чесъна и граха и леко запържете за към 5 минути. Добавете пилешкия бульон и водата, в която е врял граха. Кипнете, намалете огъня и варете на спокоен огън 10 минути.

Охладете супата и я пасирайте в кухненски робот или пасатор или претрийте през цедилка.

Върнете в тенджерата, прибавете сметаната, подправете със сол и черен пипер и затоплете, без да кипвате.

Поднесете поръсена с малко ситно нарязан магданоз.