И запомнете - колкото по-голям е тиганът, толкова повече вкусно

И запомнете - колкото по-голям е тиганът, толкоз повече вкусно свинско ще има за вас

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г от бут (може да се употребява и свеж бекон)
● лук - 3 - 4 глави (нарязан на полумесеци)
● зехтин - 100 мл или олио
● бяло вино - 2 к. ч.
● унисос - 4 - 5 с.л.
● сушени зеленчуци - 1 с.л. фалшификация
● черен пипер - по избор
● сол - по избор (аз не поставям, тъй като Унисосът е солен)
● моркови - 1 бр. (нарязан на не доста тънки ивици)
● червен пипер - 2 - 3 щипки
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Ползвам плитък тиган с огромен диаметър (може да се употребява и сач).

Месото се нарязва с величина по избор, само че наложително на фино. Загрява се зехтинът (олиото) и се запържва месото до момента в който промени цвета си.

Слагат се Унисосът, едната чаша бяло вино, сухата фалшификация и черния пипер. След като изври виното се прибавя лукът и втората чаша бяло вино. Морковът се прибавя към 5 минути преди да се махне ястието от котлона.

Готви се до момента в който остане единствено на лой и месото и лукът получат прелестен тен.

Поръсва се с аления пипер и се разбърква. Най-отгоре се поръсва с свеж магданоз.