И вие ли веднага забравихте, че сте на диета, щом

И вие ли незабавно забравихте, че сте на диета, щом надушихте тези палачинки

Необходими Продукти

● ябълки - 8 бр.
● брашно - 1500 г
● квас - 15 г суха
● яйца - 8 бр.
● сметана - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 200 мл

Начин на подготвяне

Ябълките се пекат, обелват се и се пасират или се претриват през решето.

Половината брашно се смесва с топлото мляко и щом поизстине, се прибавя маята.

След половин час се прибавя ябълковото пюре, останалото брашно, жълтъците и разрушените на сняг белтъци. Всичко се разрушава, прибавя се сметаната.

От сместа се пържат палачинки в леко намазнен тиган.