До 60 лева стига цената на козунака за Великден
И тази година има покачване на цените на козунака преди Великден. Поскъпването обаче не е огромно. Това сподели по Радио Варна ръководителят на Браншовия съюз на сладкарите и хлебарите Мариана Кукушева.
" На пазара може да се откри козунак на цена сред 2 и 60 лв.. Масовият обаче коства сред 3 и 5 лв. ", разясни Кукушева и добави, че в някои уеб сайтове се оферират козунаци и на цена от 100 лв..
Цената на обичайния за великденската софра сладостен самун се дефинира главно от неговите съставки.
" Ако с изключение на брашното, прясното мляко, маслото и яйцата, козунакът съдържа и спомагателни съставки като мармалад, шоколадови пръчици, локум или орехови ядки, толкоз по-висока става неговата цена ", разяснява Кукушева.
Ако козунакът е по-евтин, това не постоянно значи, че е с по-лошо качество, беше безапелационна Кукушева.
" В никакъв случай евтиният козунак не значи, че е по-некачествен. Това значи, че той не съдържа спомагателни съставки като шоколад, ядки или локум, а си е чисто тесто ", добави още тя.
По-скъп козунак за италианците по Великден
Мариана Кукушева посъветва потребителите да търсят обичайния български козунак, а не вносния, който постоянно съдържа разнообразни консерванти. По думите й, българският козунак е по-обемен, по-лек и има хрупкава коричка с карамелизирана захар.
istock
В последните години, от ден на ден български домакини избират да си замесят домашни козунаци. От Браншовия съюз на сладкарите и хлебарите са създали видео уроци в You tube, в които демонстрират разнообразни предписания за козунаци.
" На пазара може да се откри козунак на цена сред 2 и 60 лв.. Масовият обаче коства сред 3 и 5 лв. ", разясни Кукушева и добави, че в някои уеб сайтове се оферират козунаци и на цена от 100 лв..
Цената на обичайния за великденската софра сладостен самун се дефинира главно от неговите съставки.
" Ако с изключение на брашното, прясното мляко, маслото и яйцата, козунакът съдържа и спомагателни съставки като мармалад, шоколадови пръчици, локум или орехови ядки, толкоз по-висока става неговата цена ", разяснява Кукушева.
Ако козунакът е по-евтин, това не постоянно значи, че е с по-лошо качество, беше безапелационна Кукушева.
" В никакъв случай евтиният козунак не значи, че е по-некачествен. Това значи, че той не съдържа спомагателни съставки като шоколад, ядки или локум, а си е чисто тесто ", добави още тя.
По-скъп козунак за италианците по Великден
Мариана Кукушева посъветва потребителите да търсят обичайния български козунак, а не вносния, който постоянно съдържа разнообразни консерванти. По думите й, българският козунак е по-обемен, по-лек и има хрупкава коричка с карамелизирана захар.
istock В последните години, от ден на ден български домакини избират да си замесят домашни козунаци. От Браншовия съюз на сладкарите и хлебарите са създали видео уроци в You tube, в които демонстрират разнообразни предписания за козунаци.
Източник: pariteni.bg
КОМЕНТАРИ