И с една тиквичка направи страхотна лятна супа - да

И с една тиквичка направи страхотна лятна чорба - да ви е позната отнякъде тази история?

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер - на усет
● сол
● ориз - 2 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● вода - 1 литър
● кисело мляко - 4 с.л.
● копър - свеж
● червен пипер - 1 к.л.
● брашно - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистваме, измиваме и белим тиквичката. Нарязваме на дребни кубчета. Лука белим и нарязваме ситно, чесъна пасираме. Слагаме лука, чесъна, тиквичката в тенджера. Наливаме 3-4 супени лъжици олио и 1/2 каф. чашка вода. Ръсваме черен пипер и сол на усет и задушаваме.

Като останат на лой, прибавяме 2 супени лъжици ориз, червен пипер - 1 каф. лъжичка, брашно - 1 чаена лъжичка, и нарязан ситно свеж копър.

Наливаме 1 литър вода и варим супата, до момента в който зеленчуците и оризът се сварят, почти 20-30 минути.

Застройваме с разрушено кисело мляко - 4 супени лъжици. Може да поднесем супата топла или охладена.