И не забравяйте да си оставите една люспичка от шарана

И не забравяйте да си оставите една люспичка от шарана за портмонето

Необходими Продукти

● шаран
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● зелени чушки - 1 бр.
● ориз - към 1/2 ч.ч.
● сол
● олио
● чубрица
● черен пипер
● лимони - 1/2

Начин на подготвяне

Приготвяме зеленчуците, нарязани на лентички, и лука - на кубчета се запържват в малко лой.

Добавя се и оризът и след 1-2 минути две чаши вода. Оставяме го да се бланшира. Добавяме подправките.

Шаранът се почиства добре от люспи и черва. Посолява се от вътрешната страна и извън и пълним с плънка.

Останалото разпределяме в тавата. Понеже аз си направих зеленчуците и ориза настрана, изпълних единствено с ориз, а зеленчуците останаха извън.

Пъхаме и два три резена лимон по избор.

Покриваме с фолио и печем шарана с ориз за час и половина в загрята фурна плюс още 10 минути за запичане, откакто се отстрани фолиото на пълнения шаран с ориз и зеленчуци.

*И не забравяйте да си оставите една люспичка от шарана за портмонето:)