И на вас ли беконът е любимата подправка за бобНеобходими

И на вас ли беконът е обичаната фалшификация за фасул

Необходими Продукти

● фасул - 400 г
● бекон - 150 г пушен
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 глава
● червен пипер
● сол
● чубрица
● джоджен
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Бобът се накисва във вода за няколко часа, измива се и се сварява. 10 минути преди да се смъкна от котлона се прибавя морковът, нарязан на късчета, с цел да се свари и той.

Лукът се нарязва на дребно и дружно с чесъна се поставя да се пържи, прибавя се бекона нарязан на части, по-късно се прибавя брашното и аления пипер, запържва се за малко и се прибавя бобът, налива се 1 ч.ч. вода и се прибавят подправките.

Оставя се на котлона до момента в който водата се изпари и ястието се сгъсти. Сваля се от котлона и се поръсва с свеж магданоз.