И когато чуете, че на котлона къкри не чорба, а

И когато чуете, че на котлона къкри не супа, а чорбица, ви става едно такова хубаво от вътрешната страна

Необходими Продукти

● спанак - 800 г
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 бр.
● доматено пюре - 1 ч.л.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Изчистете и нарежете спанака на ивички. Задушете в олиото нарязания на ситно лук в тенджера.

Прибавете спанака и продължете да задушавате на мощен огън, като бъркате непрестанно с дървена лъжица.

След десетина минути сложете размитото с 1/2 ч.ч. топла вода доматено пюре и ориза. Намалете огъня.

След още десетина минути прибавете солта и аления пипер и незабавно налейте 1 литър гореща вода.

Оставете спаначената чорба да къкри на спокоен огън и когато спанакът омекне, свалете съда от печката.

Поднесете със надробен черен пипер и кисело мляко.

Чорбицата от спанак е подготвена.