И класическата тортиля е вкусна, но опитвали ли сте този

И класическата тортиля е вкусна, само че опитвали ли сте този вид със сирене и домати - възвишен е

Необходими Продукти

● чери домати - 125 г
● яйца - 2 бр
● сирене - 20 г
● сметана - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● магданоз - 2 стръка
● босилек - 1 филиз
● черен пипер - 1 щипка
● сол

Начин на подготвяне

Доматите се измиват и разполовяват. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Яйцата се разрушават със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер.

Сиренето ементал (20 г) се настъргва. Маслото се стопява в разгорещен тиган и в него се задушават доматите за към 3 минути. Отгоре се излива яйчената примес и се поръсва с настърганото сирене.

Температурата се понижава и тортилята се заглупва с похлупак за към 10 минути, до момента в който стегне. Преди сервиране, тортилята се украсява с листенца свеж босилек.