И като каже детето, че иска още от онази супа,

И като каже детето, че желае още от онази чорба, с наденицата, да знаете, че за тази приказва

Необходими Продукти

● наденица - 250 - 300 г прясна
● картофи - 2 бр.
● грах - 150 г
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● селъри - 1 филиз
● фиде - шепа начупено
● брашно - 1 равна супена лъжица
● девесил
● естрагон
● зехтин
● черен пипер
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете наденицата на части. Наситнете лука, моркова и филиз селъри.

В тенджера налейте 1 кафяна чашка зехтин. Сложете нарязаните зеленчуци, запържете за 2-3 мин и пуснете частите наденица. Запържете до златисто.

Налейте към литър и половина топла вода. Кипнете. Прибавете картофите и граха.

Варете супата до подготвеност на зеленчуците. Сложете шепа начупено фиде и подбъркайте с една равна супена лъжица брашно, разтворена в малко вода.

Щом фидето се свари, свалете тенджерата от огъня.

В огромна купа разбийте с телена бъркалка жълтъка и киселото мляко. Добавете щипка девесил и естрагон - по опция пресни.

Ако са сухи, ги пуснете, до момента в който супата ври.

С черпак сипвайте от топлата чорба при застройката, бъркайки. Излейте подбърканата картофена чорба в тенджерата и подправете с щипка черен пипер и по избор с няколко капки лимонен сок.

Съвет: Преди застройването оберете с черпак мазнината от супата. След като застроите картофената чорба с наденица и грах, излейте назад, по този начин жълтъкът няма да ''изяде'' мазнината!

Да ви е сладко!