И както обичаше да казва баба - не си ли

И както обичаше да споделя баба - не си ли опитал спанак с киноа в печка на дърво, нищо не си опитал

Необходими Продукти

● спанак - 500 г ( може и коприва, в случай че обичате )
● киноа - 1 ч.ч.
● чесън - 3 скилидки
● свеж лук - 1 връзка или 1 глава кромид
● джоджен - 1 с.л. свеж
● копър - 1 с.л. свеж
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Първо, подготвяме киноата, като я измиваме и накисваме в топла вода. Оставяме я настрани.

Лука, спанака и чесъна нарязваме на ситно. В лой запържваме лука и чесъна. Като поомекнат, прибавяме спанака и 1 к.ч. вода, с цел да се задуши. Разбъркваме от време на време.

Отцеждаме киноата от водата и я прехвърляме дружно със спанака в тава. Наливаме 2 ч.ч. гореща вода, прибавяме джоджена, копъра и сол на усет.

Разбъркваме, завиваме тавата с алуминиево фолио и печем в загрята на 190 градуса фурна. Запеканката е подготвена, когато зрънцата киноа се разпукат и станат транспарантни.

Тогава махаме фолиото и запичаме за 5 минути в мощна фурна, до момента в който киноата със спанак придобият лека хрупкава коричка.

Киноата със спанак на фурна е подготвена.