И да знаете, че разкошно тирамису се прави с блатове

И да знаете, че луксозно тирамису се прави с блатове за торта и доста обич, завършек на известието

Необходими Продукти

● блатове - към 1/2 пакет, за торта
● яйца - 1 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● течна сметана - 200 мл
● крема сирене - 2 пакетчета
● пудра захар - 1 ч.ч.
● кафе - към 2 кафеварки х6 кафета, студено, горчиво
● ром
● какао - на прахуляк

Начин на подготвяне

Разбийте крема сиренето с малко от захарта, след което направете същото със заквасена сметана и ги съединете. Разделете яйцето на белтък и жълтък и ги разбийте поотделно още веднъж с малко част от захарта, като в белтъка сложете щипка сол!

Разбийте и течната сметана, която би трябвало да е от ледник. Изсипете и останалата захар. Когато сметаната е разрушена, прибавете жълтъка, разбъркайте. Съединете с крема сиренето и заквасената сметана, като разбърквате на рака с дървена или силиконова бъркалка.

Накрая добавяте малко по-малко белтъка, като разбърквате от долу нагоре. В студеното кафе сипете ром и започнете да топите парченцата блат в кафето, като в това време ги редите в тавичка, разпределяте крема и още веднъж редите блатове за торта.

Накрая от горната страна изсипвате останалия крем, разпределяте го и поръсвате с какаото. Вашето тирамису е готово, откакто престои 1 нощ в ледник (може да поръсите какаото на идващия ден преди поднасяне).

Аз го направих в елипсовидна тавичка с размер към 30Х20 см и стана на три равнища. Да ви е сладко!