И да не забравите най-важното - печете до хрупкава коричка

И да не забравите най-важното - печете до хрупкава коричка и хапвате на драго сърце

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр. ( жълтъка за намазване)
● хладка вода - 300 мл
● суха квас - 1 пакетче
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● типово брашно - 400 г
● бяло брашно - 400 г
● семена - микс

Начин на подготвяне

Пресявате двата типа брашно, прибавяте маята, солта, захарта, вършиме кладенче и сипвате белтъка, олиото и хладката вода.

Замесвате меко тесто, което оставяте на топло да втаса.

Когато удвои размера си, вършиме топки огромни колкото дребна ябълка, с нож вършиме кръстче и редите в тави на разстояние.

Оставяте да втасат, след което мажете с разрушения жълтък с малко вода и олио.

Посипвате със семената и печете в загрята фурна до златиста хрупкава коричка.