Хубаво е да имате от любимите си продукти под ръка,

Хубаво е да имате от обичаните си артикули на разположение, когато ви се приядат. Ето по какъв начин да си замразите карфиол за зимата. 
Продукти:
Рецепта деня: Туршия с чушки
Днес ще ви представим една по-различна, само че доста вкусна туршия. Продукти: Зелени чушки - 500 г Морков - 1 Домати - 500 г Лук - 1 година..
700 г карфиол
2 с. л. сол
4 л вода
Начин на подготвяне:
Измийте карфиола и го разделете на цветчета. Потопете ги в солена вода за 15-20 минути, с цел да се уверите, че няма никакви инсекти.
Рецепта на деня: Картофена салата по турски
Картофената салата постоянно участва в менюто ни. Ето по какъв начин да я приготвите по един друг метод. Продукти: 5 картофа 4 яйца 1 глава...
След това изплакнете добре карфиола.
Кипнете вода в огромна тенджера, когато заври сложете карфиола и варете 3 минути. След това незабавно извадете карфиола от врялата вода и го залейте със студена. Оставете го в нея за 3 минути. Това е така наречен бланширане.
След това оставете карфиола за час, час и половина да се отцеди. Разпределете в  пликове за заледяване и сложете във фризера.
Източник: 1000.menu
Вижте още