Хубавите торти трябва да се споделят с приятели, затова ви

Хубавите торти би трябвало да се споделят с другари, по тази причина ви споделяме обичаната си Лесна торта Наполеон с лимонен крем

Необходими Продукти

● кори за баница - 1/2 пакет
●

Лимонов крем

● лимони - 1/2 бр., единствено кората
● лимонова есенция - 1/2 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● жълтъци - 2 бр.
● брашно - 4 с.л.
● захар - 6 с.л.
● ванилия - по избор
● масло - 30 - 40 г
● сметана - 100 мл разрушена по избор
●

Още

● масло - за намазване на корите

Начин на подготвяне

Приготвя се кремът, като в тенджера с незалепващо покритие се поставят брашното, захарта, кората от лимон, ванилия. Прибавя се малко прясно мляко и се разбърква до хомогенна примес. После се прибавят жълтъците, разбърква се и се налива останалото мляко.

Слага се на сдържан огън и се бърка непрестанно до втвърдяване. Накрая се прибавя есенцията. Охлажда се малко и се поставя маслото. По предпочитание се прибавя разрушена сметана.

Взима се кора, намазва се с малко масло, от горната страна се поставя друга кора, намазва се с масло, поставя се трета кора. Слага се в тава от фурната и се пече на към 200 градуса до златист цвят.

Това е един блат от тортата, с другите кори се прави същото.

Останалите кори се начупват и се панира тортата.

Сглобяване:

Взима се тройка от изпечените кори, намазва се с крема, поставя се тройка кори, крем и така нататък, приключва се с крем и се панира с останалите натрошени кори. Отгоре се поставя стреч фолио и се прибира за 1 нощ в ледник.

Забележка: Продуктите са за дребна торта.