Хрупкави калмари, които трябва да бъдат консумирани под дебела сянка,

Хрупкави калмари, които би трябвало да бъдат употребявани под дебела сянка, в приятна компания и с чаша бира в ръка

Необходими Продукти

● калмари - 1 кг
● прясно мляко - 1 л
● яйца - 2 броя
● галета - 100 г

Начин на подготвяне

Сварете калмарите в подсолена вода, почистете ги и ги нарежете на кръгчета. Накиснете ги в прясно мляко и ги оставете да престоят 24 часа в хладилника. След това ги варете още час до цялостно омекване.

Сварените калмари се потапят в яйце, галета и отново яйце и се пържат в сгорещена лой.

Сервират се със салата по желание.