Горещият шоколад е полезен в борбата срещу стреса
Храните, които ни карат да се усещаме добре по време на стрес, постоянно не са най-здравословният избор. Но в сладостен поврат на събитията, учените откриха, че комбинирането на храна с високо наличие на мазнини с избран тип какао може да противодейства на някои от неподходящите последствия за здравето.
Епизодите на висок стрес, даже краткотрайни, са известни с това, че краткотрайно повреждат функционалността на артериите в тялото. Консумацията на мазни храни може да ускори този резултат, натоварвайки сърдечно-съдовата система и забавяйки възобновяване. Но има добра вест – вкусната топла напитка може да бъде освен сладка, само че и потребна за сърцето.
Горещият шоколад - средство в битката със напрежението
В рандомизирано, двойно-сляпо проучване, извършено от Университета в Бирмингам, учените откриват, че какаото, богато на антиоксиданти, може да смекчи отрицателния резултат на мазните храни и напрежението върху сърдечно-съдовата система.
В проучването взели участие 23 здрави възрастни на възраст сред младежка и междинна възраст. Те консумирали високомаслено меню, включващо два кроасана с масло и чедър, както и чаша пълномаслено мляко. Половината от тях изпили парещ шоколад с високо наличие на флаваноли – антиоксиданти, намиращи се в растителни храни като плодове, чай, ябълки и ядки. Другата половина изпили напитка с ниско наличие на флаваноли.
След храненето участниците минали през стрес тест – задача с ментална аритметика. При втора сесия участниците разменили напитките – тези, които в началото пили високофлаванолова напитка, в този момент консумирали такава с ниско наличие на антиоксиданти, и назад.
Интересни резултати
Изследването посочило, че потреблението на какао с високо наличие на флаваноли може да помогне за по-бързо възобновяване на артериалната функционалност след мазно хранене и стрес. Участниците, които пили напитката с високо наличие на антиоксиданти, имали по-добра реакция на артериите си към промени в кръвния поток спрямо тези, които пили напитка с ниско наличие на флаваноли.
Артериите, като брахиалната (която доставя кръв към тялото) и каротидната (която доставя мозъка), посочили усъвършенстване при участниците, консумирали високофлаванолово какао. За съпоставяне, при тези, които пили нискофлаванолова напитка, възобновяване било по-бавно, а рискът от бъдещи сърдечно-съдови събития се нараснал с 9–13%.
Как да използван тези резултати в живота си?
Какаото с високо наличие на флаваноли може да се употребява като ефикасна тактика за понижаване на въздействието на напрежението и нездравословното хранене върху сърдечно-съдовата система. Дозата флаваноли, употребена в проучването, еквивалентства на две чаши зелен чай, 5.5 супени лъжици непреработено какао или 300 грама плодове като горски плодове.
„ Това изследване демонстрира, че потреблението на храни или питиета, богати на флаваноли, може да понижи някои от отрицателните резултати на по-лошите хранителни избори върху сърдечно-съдовата система, “ споделя доктор Катарина Рендеиро, експерт по хранителна просвета.
В интервали на стрес, когато постоянно посягаме към „ утешителни “ храни, можем да създадем дребни, само че значими промени, които да подобрят здравето ни. Включването на напитка или десерт с високо наличие на флаваноли към всекидневието освен може да понижи вредите от мазните храни, само че и да направи храненето по-здравословно и уравновесено.
Това изобретение предлага нова вероятност за справяне със напрежението и запазване на сърдечното здраве – със сладостен усет и потвърдени изгоди.
Важно: Към горещото какао или горещия шоколад би трябвало да подхождаме внимателно и да не прибавяме големи количества захар. Колкото по-чисто го пием, толкоз по-добър резултат ще има то за организма.
Епизодите на висок стрес, даже краткотрайни, са известни с това, че краткотрайно повреждат функционалността на артериите в тялото. Консумацията на мазни храни може да ускори този резултат, натоварвайки сърдечно-съдовата система и забавяйки възобновяване. Но има добра вест – вкусната топла напитка може да бъде освен сладка, само че и потребна за сърцето.
Горещият шоколад - средство в битката със напрежението
В рандомизирано, двойно-сляпо проучване, извършено от Университета в Бирмингам, учените откриват, че какаото, богато на антиоксиданти, може да смекчи отрицателния резултат на мазните храни и напрежението върху сърдечно-съдовата система.
В проучването взели участие 23 здрави възрастни на възраст сред младежка и междинна възраст. Те консумирали високомаслено меню, включващо два кроасана с масло и чедър, както и чаша пълномаслено мляко. Половината от тях изпили парещ шоколад с високо наличие на флаваноли – антиоксиданти, намиращи се в растителни храни като плодове, чай, ябълки и ядки. Другата половина изпили напитка с ниско наличие на флаваноли.
След храненето участниците минали през стрес тест – задача с ментална аритметика. При втора сесия участниците разменили напитките – тези, които в началото пили високофлаванолова напитка, в този момент консумирали такава с ниско наличие на антиоксиданти, и назад.
Интересни резултати
Изследването посочило, че потреблението на какао с високо наличие на флаваноли може да помогне за по-бързо възобновяване на артериалната функционалност след мазно хранене и стрес. Участниците, които пили напитката с високо наличие на антиоксиданти, имали по-добра реакция на артериите си към промени в кръвния поток спрямо тези, които пили напитка с ниско наличие на флаваноли.
Артериите, като брахиалната (която доставя кръв към тялото) и каротидната (която доставя мозъка), посочили усъвършенстване при участниците, консумирали високофлаванолово какао. За съпоставяне, при тези, които пили нискофлаванолова напитка, възобновяване било по-бавно, а рискът от бъдещи сърдечно-съдови събития се нараснал с 9–13%.
Как да използван тези резултати в живота си?
Какаото с високо наличие на флаваноли може да се употребява като ефикасна тактика за понижаване на въздействието на напрежението и нездравословното хранене върху сърдечно-съдовата система. Дозата флаваноли, употребена в проучването, еквивалентства на две чаши зелен чай, 5.5 супени лъжици непреработено какао или 300 грама плодове като горски плодове.
„ Това изследване демонстрира, че потреблението на храни или питиета, богати на флаваноли, може да понижи някои от отрицателните резултати на по-лошите хранителни избори върху сърдечно-съдовата система, “ споделя доктор Катарина Рендеиро, експерт по хранителна просвета.
В интервали на стрес, когато постоянно посягаме към „ утешителни “ храни, можем да създадем дребни, само че значими промени, които да подобрят здравето ни. Включването на напитка или десерт с високо наличие на флаваноли към всекидневието освен може да понижи вредите от мазните храни, само че и да направи храненето по-здравословно и уравновесено.
Това изобретение предлага нова вероятност за справяне със напрежението и запазване на сърдечното здраве – със сладостен усет и потвърдени изгоди.
Важно: Към горещото какао или горещия шоколад би трябвало да подхождаме внимателно и да не прибавяме големи количества захар. Колкото по-чисто го пием, толкоз по-добър резултат ще има то за организма.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ