Холодец в рецепта за любителите на пача, която не бива

Холодец в рецепта за феновете на пача, която не трябва да изпускате

Необходими Продукти

● свински крачета - 2 бр.
● свински джолан - 1 бр.
● телешко месо - 300 г
● пуешко бутче - 1 бр.
● сол
● черен пипер зърна
● дафинов лист
● чесън
● лук

Начин на подготвяне

Всички артикули се почистват добре и се измиват под течаща вода.

Поставяме продуктите в дълбока тенджера и заливаме с вода.

Варим на слаб огън към 5 часа. След това оставяме да се охлади и обезкостяваме свинския джолан, бутчето и свинките крачета.

Телешкота месо накъсваме.

В дълбоки съдове слагаме месото и овкусяваме със сол, дафинов лист, зърна черен пипер, няразан на ситно лук, чесън.

Заливаме с бульона, в който сме варили, разбъркваме и оставяме да се охлади Холодецът.

Това е една неповторимо вкусна домашна пача.