Хлорофил: ползи, употребa, рискове
Хлорофил е пигмент, който е естествено съединяване, присъстващо в зелените растения. Той придава на растенията техния зелен цвят и им оказва помощ да всмукват сила и да получават хранителни субстанции от слънчевата светлина.
Въпреки че е от значително значение за живота на растението, хлорофилът има и доста хипотетични изгоди за здравето на хората.
Течният хлорофил, да вземем за пример, е известна добавка, която детоксикира тялото, укрепва имунната система, покачва силата и др. Въпреки че в действителност може да има някои изгоди за здравето от хлорофила, липсват задоволително изследвания.
Тази публикация преглежда хлорофила, неговите евентуални изгоди за здравето и по какъв начин да приемате повече хлорофил в диетата си. Също по този начин обгръща добавките с хлорофил и техните евентуални странични резултати.
Какво е хлорофил?
Хлорофилът придава зеления цвят на растенията. Помага на растенията да всмукват сила от слънчевата светлина и да получат нужните им хранителни субстанции, до момента в който минават през процеса на фотосинтеза.
Присъства в зелените зеленчуци и други храни, като водорасли. По-зелените е зеленчуци, са с по-високо е наличието на хлорофил.
В растенията съществуват два типа хлорофил: хлорофил а и хлорофил b . Всички растения съдържат една от тези две разновидности. И двете са мастноразтворими съединения, които имат антиоксидантни свойства.
Хлорофилът има доста хипотетични изгоди за здравето при хората.
Когато се употребява, хлорофилът се транспортира в тялото в дребни клъстери от молекули, наречени мицели, които съдържат мазнини. Докато изследванията към момента не са определили точното количество мазнини, нужни за метаболизирането на хлорофила, се счита, че потреблението на дребни количества здравословни мазнини дружно с храната може да помогне на тялото да ги преработи.
Докато хлорофилът е естествено съединяване в растенията, хлорофилинът е добавка. Хлорофилинът е водоразтворим, полусинтетичен, а не мастноразтворим и нормално се употребява като добавка към медикаменти или хранителни оцветители.
Какви са изгодите от хлорофил?
Счита се за мощен антиоксидант и че може да помогне за попречване на увреждане на клетките, което ги кара да стареят прибързано.
Някои специалисти също допускат, че хлорофила може да помогне за лекуване на кожни болести, да понижи миризмата на тялото и даже да предотврати някои типове рак.
Хлорофилът от време на време се употребява и за лекуване или профилактика на: ( 1 )
- Артрит
- Хронична отмалялост
- запек
- фибромиалгия
- Чернодробна токсичност
- затлъстяване
- Орална млечница (гъбична зараза в устата)
- Вагинална гъбична зараза
Към днешна дата обаче има малко доказателства в поддръжка на тези и други изказвания. ( 2 )
Броят на алените кръвни кафези
Някои учени са нарекли течния хлорофил „ строител на кръвта “, предполагайки, че той може да усили броя на алените кръвни кафези и/или да усъвършенства тяхното качество. Това се основава на обстоятелството, че хлорофилът е химически сходен на хемоглобина , протеинът в алените кръвни кафези, който придвижва О2 в тялото.
Проучване от 2016 година, включващо 72 души на хемодиализа стигат до извода, че участниците, получавали течен хлорофил за пиянство два до три пъти на ден в продължение на три седмици, са имали по-добър брой червени кръвни кафези от тези, получавали плацебо. Смята се, че хлорофилът може да помогне за понижаване на риска от анемия – липса на здрави червени кръвни кафези – постоянно срещана измежду хората на диализа. ( 3 )
Здраве на черния дроб
Предполага се също, че хлорофилът може да усъвършенства способността на черния дроб да отстранява токсините от тялото, макар че констатациите до момента са лимитирани до изследвания върху животни. ( 4 )
Детоксикация и рак
Учените са изследвали резултата на хлорофила и хлорофилина върху рака.
Едно изследване върху животни при пъстърва откри, че според от дозата хлорофилът понижава честотата на чернодробни тумори с 29 до 63 % и стомашни тумори с 24 до 45 %. ( 5 )
Проучване от 2018 година оценява резултата на хлорофила върху растежа на раковите клетки на панкреаса. ( 6 )
Учените разкрили, че приемането на течен хлорофил всеки ден доста понижава размера на тумора при мишки, които са били трансплантирани с човешки ракови кафези на панкреаса.
Въпреки че резултатите от изследванията върху животни са обещаващи, едвам неотдавна имаше опити върху хора. Малко изследване на четирима доброволци откри, че хлорофилът може да ограничи погълнатия афлатоксин, съединяване, за което е известно, че предизвиква рак. ( 7 )
Това е в сходство със остаряло изследване от Китай, където потреблението на хлорофилин при всяко хранене води до 55% понижение на биомаркерите за афлатоксин спрямо плацебо. ( 8 )
Планират се и опити, с цел да се изследва по какъв начин богатата на хлорофил диета може да повлияе на риска от рак на дебелото черво . Такава диета би включвала увеличение на приема на листни зеленчуци като спанак и магданоз.
Заздравяване на рани
Има някои доказателства, че хлорофилът, когато се ползва локално (върху кожата), може да помогне за заздравяването на рани.
Използването на хлорофил за укрепване на рани датира от 50-те години на предишния век. Някои лекари към момента предписват хлорофилин – полусинтетична примес от водоразтворими натриево-медни соли, получени от хлорофил – за поощряване на заздравяването на рани и понижаване на миризмите, свързани с отворени рани.
Акне и стареене на кожата
Проучване от 2018 година заключава, че локалният хлорофил е потребен при хора с акне. Въпреки позитивните констатации, резултатите са лимитирани от дребния размер на изследването (24 участници) и неналичието на контролна група (група от участници, на които е обещано плацебо). ( 9 )
Друго изследване от 2016 година, заключава, че локалният хлорофил има свойства срещу стареене, които могат да понижат признаците на стареене от излагане на слънце. Тези констатации обаче са лимитирани и от дребния размер на проучването и неналичието на контролна група. ( 10 )
Хлорофилът може да има и други изгоди за кожата, макар че са нужни повече изследвания.
Отслабване
Едно от най-популярните изказвания, свързани с течния хлорофил, е това, че оказва помощ за намаляване. Проучванията по тази тематика обаче сега са доста лимитирани.
Проучване от 2014 година, включващо 38 участнички, откри, че тези, които са приемали добавка от зелена растителна мембрана, която включва хлорофил, са имали по-голяма загуба на килограми, в сравнение с група, която не е приемала добавката. ( 11 )
Учените също допускат, че добавката понижава равнищата на нездравословния холестерол. Механизмът зад тези открития и дали включва хлорофил, към този момент не е прочут.
Странични резултати на хлорофила
Въпреки че нормално се смята, че хлорофилът е безвреден под формата на добавка, някои хора могат да получат леки странични резултати, изключително когато употребяват течен хлорофил.
Те включват: ( )
- Зелени изпражнения
- гадене
- Стомашни болки
- диария
- повръщане
В допълнение, добавките с течен хлорофил могат да създадат кожата ви по-чувствителна към слънцето и да усилят риска от слънчево изгаряне.
Добавките с хлорофил могат евентуално да взаимодействат с избрани медикаменти, тъй че не забравяйте да говорите с вашия снабдител на здравни услуги, преди да започнете да ги приемате.
Не са изследвани резултатите от приема на хлорофил при бременни или кърмещи дами. Консултирайте се с доктор преди да го приемете.
Хранителни източници
Независимо дали сте решили да приемате добавка с хлорофил или не, специалистите по хранене са съгласни, че не е неприятна концепция да включите в диетата си зеленчуци, съдържащи хлорофил.
Тъмнозелените листни зеленчуци нормално са богати на хлорофил, само че има и други храни, които също съдържат здравословни количества хлорофил. Те включват:
- Люцерна
- Рукола
- Аспержи
- Ечемична трева
- босилек
- Броколи
- Кориандър
- Зеленчуци
- Зелени ябълки
- Зелено грозде
- Конопени семена
- Киви
- Чай матча
- Магданоз
- Шам-фъстъци
- Морски водорасли
- Спанак
- Спирулина
- Житна трева
Житната трева има изгоди, свързани с хлорофила
Житната трева може да бъде добър метод за различна медицина за някои положения.
Преглед на лечението със сок от житна трева откри, че може да бъде потребен за хора, които се нуждаят от: ( 13 )
- кръвопреливане
- противоракова терапия
- зарастване на язва
- детоксикация на черния дроб
- лаксативи
- за попречване на кариес
Маслото от пшенична трева може да помогне за лекуване на белези. Можете да извършите масло от пшенична трева, като изпечете пшеничната трева, до момента в който почернее и по-късно изцедите маслото. Както при хлорофила, са нужни спомагателни изследвания за евентуалните изгоди за здравето от житната трева.
Добавки с хлорофил
Хранителните добавки, съдържащи хлорофил, постоянно се извличат от пшенична трева, спирулина, ечемична трева, хлорела и синьо-зелени водорасли. Предлагат се под формата на таблетки, капсули и течност. Течният хлорофил постоянно в действителност е хлорофилин.
Няма целесъобразна доза за добавки с хлорофил. Като общо предписание не превишавайте дозата, отпечатана върху етикета на продукта.
Винаги говорете с доктор, преди да вземете хлорофил или каквито и да било билки или добавки. Те могат да причинят нежелани странични резултати, изключително в случай че към този момент приемате медикаменти или имате съществуващи здравословни проблеми.
Често задавани въпроси
Здравословно ли е да се пие течен хлорофил?
Течният хлорофил е безвреден за пиянство в умерени количества, само че може да не е здравословният балсам, за който се твърди, че е. Течният хлорофил съдържа хранителни субстанции и антиоксиданти, само че малко научни доказателства поддържат използването му за попречване или лекуване на всевъзможни положения.
Хлорофилът кара ли косата ви да пораства?
Хлорофилът съдържа антиоксиданти и други хранителни субстанции, които могат да подобрят здравето на косата, само че няма директна научна връзка сред здравето на косата и хлорофила.
Заключение
Хлорофилът е пигмент, който придава зеления цвят на растенията. Хлорофилът има хранителна стойност, когато се употребява в храната, само че също по този начин се счита, че някои оферират обилни изгоди за здравето. Това включва лекуване на акне, анемия и запек, както и попречване на чернодробна токсичност, гъбични инфекции и даже рак.
Към днешна дата има малко доказателства в поддръжка на някое от тези изказвания.
Тъмнозелените листни зеленчуци са отличен източник на хлорофил, само че хлорофил може да се откри и в други зелени плодове, билки и зеленчуци.
Когато се приема като добавка, хлорофилът може да аргументи зелени изпражнения, гадене, диария и други стомашно-чревни странични резултати.
