Хиляди благодарности на Христилияна, която ни даде тази страхотна идея

Хиляди благодарности на Христилияна, която ни даде тази страхотна концепция за вкусно мезе или лека вечеря от пълнени картофки с кашкавал, маслини и шунка

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сирене - 100 г
● салами - 100 г шпек
● маслини - 100 г
● чушки - 2 бр.
● кашкавал - 50 г
● шунка - 50 г
● яйца - 2 - 3 бр.

Начин на подготвяне

Картофите сложих да се сварят леко, преди да станат изцяло подготвени, ги смъкнах от огъня. Обелих ги и ги нарязах на половинки.

Всяка половинка издълбах леко по средата, да станат като лодки. В по-дълбок съд обърках хубаво нарязаните на дребно сирене, шпек, кашкавал, маслини, чушките и шунката.

Към тях прибавих и вътрешността на картофите, която издълбах. Прибавих и яйцата и разбърках хубаво.

С получената примес изпълних картофките и ги подредих във тава, която авансово намазах с олио. Пекох на 200 градуса до подготвеност.